O nosso corpo e os probióticos
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Após o nascimento, as 48 horas seguintes são cruciais para o desenvolvimento do Sistema Gastrointestinal e do Sistema Imunitário pois neste período de tempo ocorre uma importante colonização de microorganismos no trato digestivo seja através do canal do parto, do leite materno ou da fórmula láctea.
À medida que crescemos e amadurecemos, a flora intestinal vai-se modificando e começamos a obter organismos probióticos através da nossa alimentação, principalmente se ingerirmos alimentos fermentados e laticínios, como iogurte, kefir, kimchi, kombucha, picles, chucrute e outros.
Apesar da continua proliferação e desenvolvimento dos microorganismos simbióticos ao longo da nossa vida, vários fatores podem afetar adversamente o equilíbrio desta simbiose como o stress, alimentação pouco equilibrada, toma de medicamentos, etc. Por isso obter probióticos através da alimentação e mantê-los estáveis é importante para todos, desde os bebés aos idosos, para que se mantenha uma flora intestinal saudável, normais processos digestivos e se mantenha esta importante barreira de defesa imunitária fortalecida.
A pandemia que marca os tempos atuais refletiu-se numa maior preocupação relativamente ao fortalecimento do Sistema Imunitário, despertou-se uma nova consciência relativamente a este tema assim como para a relação existente entre a saúde do intestino e a imunidade. O aporte de probióticos deve ser das primeiras abordagens a ter, uma vez que por serem encontrados em alimentos e constituírem naturalmente o ecossistema do corpo humano, são considerados seguros.
COMO ESCOLHER UM SUPLEMENTO DE PROBIÓTICOS?
Existem vários probióticos diferentes no mercado, todos com potências e ingredientes diferentes. Aqui estão alguns tópicos que devemos considerar para fazer a nossa escolha:
Antes de selecionarmos um suplemento de probióticos, é essencial identificar quais problemas de saúde que procuramos melhorar ao tomar o suplemento, optando por bactérias ou leveduras que poderão realmente fazer a diferença para determinado objetivo ou situação específica. Pesquisas sobre probióticos mostram repetidamente que estirpes diferentes têm efeitos diferentes no corpo.
Os probióticos são medidos em CFUs (Unidades Formadoras de Colónias). Este número deve estar mencionado na embalagem do produto que estivermos a analisar. Alguns probióticos contêm 1 bilhão de culturas, enquanto alguns contêm 200 bilhões e mais. Como cada organismo é singular, não existe forma de saber qual a quantidade ideal para cada pessoa, assim devemos experimentar diferentes doses para que possamos verificar quais os que nos trazem maior conforto e benefícios.
O rótulo do produto deve indicar claramente o gênero, espécie e estirpe dos microrganismos (Lactobacillus acidophilus La-14, por exemplo). Cada grupo de bactérias possui espécies diferentes e cada espécie pode ter estirpes diferentes que são identificadas pelo “código” no final.
Devemos sempre procurar produtos que contenham estirpes bem pesquisadas. O fabricante deve ser capaz de fornecer provas de que seus probióticos contêm estirpes de bactérias promotoras da saúde por meio de pesquisas e ensaios clínicos. Deve também garantir qualidade e segurança no processo de produção.
Para além da potência, existem também diferentes formas de usar, pelo que devemos optar pelo método mais confortável para nós, seja cápsulas, pastilhas para mastigar, pós e pacotes.